Kholmogory lehmade tõug: kirjeldus, piima ja liha produktiivsus, leviku geograafia

Kholmogory lehmatõug on vanim kodune piimatõug. Selle tagasivõtmisel pandi rõhku vastuvõetava piima mahule, samuti selle rasvasisalduse suurendamisele.

Arvatakse, et Kholmogory tõu välimus pärineb XVII sajandist. Kirjanduslikud allikad mainivad Dvina rajooni, mis asub praeguse Arhangelski oblasti territooriumil. Seal, Venemaa riigi põhjaosas, arenes XVI sajandi esimesel poolel aktiivselt loomakasvatus.

Arhangelsk oli üks riigi suuremaid kaubasadamaid, mis osales ka rahvusvahelises kaubanduses. Selle kaudu toimus aktiivne kaubandus liha, piima ja ka elusveistega. See on märkimisväärne aitas kaasa loomakasvatuse arengule piirkonnas. Põhja-Dvina jõe lammiala oli rikas vesiniitude poolest ja nendel karjatati veiseid. Talvel said lehmad ohtralt heina. Sel ajal jagunes kohalike veiste värv kolmeks:

• must;
• valge
• must ja valge.

Kaheksateistkümnenda sajandi alguses toodi Hollandist mustvalgeid veiseid. See pidi olema ristatud Kholmogory tõuga, kuid see ei mõjutanud oluliselt loomade omadusi. Kaheksateistkümnenda sajandi keskpaigast üheksateistkümnenda sajandi lõpuni sellesse piirkonda imporditi taas Hollandist kariloomi, mille hulgas oli üle viiekümne pulli.

Veel üks katse tõu omadusi muuta tehti juba kahekümnendal sajandil. Aastatel 1936–1937 prooviti mõnes farmis ristata Kholmogory tõugu lehmi Ostfriziga. Ületamise eesmärk oli suurendada piimatoodangut ja parandada välisilmet. See katse aga ebaõnnestus piima rasvasisalduse vähenemise tõttu.

Kaheksakümnendatel eritunnuste parandamiseks kasutati holsteini tõugu pulle, kelle kodumaa on taas Holland. Samal ajal aretati riigi eri piirkondade jaoks tõusiseseid tüüpe:

• Kesk – Venemaa keskosa jaoks;
• põhjaosa – Arhangelski oblasti jaoks;
• Petšorski – Komi Vabariigi poolt.

1985. aasta alguses oli riigis üle 2,2 miljoni pea. 1999. aasta alguses kasvas Kholmogory peade arv peaaegu 2,4 miljonini. Selle tulemusena moodustas Kholmogory tõug 8,7% riigi piimakarja koguarvust. Need kvantitatiivsed omadused võimaldasid tõul kariloomade arvu poolest teiste seas neljandal kohal olla.

Kholmogori tõugu lehmi kasutati Istobenskaja ja Tagilskaja aretamiseks.

Kirjeldus

Lehmade välis- ja keskmised mõõdud

Kholmogory tõugu lehmad said must-valge värvi. Palju väiksemates kogustes on säilinud must, valge ja ka punakas värv. Teiste Kholmogorskaja tõugude hulgas võib märkida üsna suurt kasvu. Selle esindajate põhiseadus on üsna tugev. Lehmade keha on tavaliselt piklik, seda võib nimetada mõnevõrra nurgeliseks. Looma seljajoon ja ka nimmejoon on ühtlased. lehmad on sügav ja kitsas rind, neil on väike, halvasti arenenud kobar.

Lehmade tagumik on seevastu üsna lai. Ristluu on veidi kõrgem. Nendel lehmadel on tugevad luud. Loomade jalad on tavaliselt õigesti seatud, kuigi on ka erandeid.

Lehmadel on keskmine udara suurus, mis võib olla kupukujuline või ümar. Udarasagarad on ühtlaselt arenenud, nibud silindrilised.

Lehmadel on üsna tihedad lihased. Looma nahk on üsna õhuke ja elastne.

Kogemusest on teada, et piisavalt suured veised, kelle hulka Kholmogory tõug kuulub, eristuvad kvaliteetse piima moodustumisega.

Statistiliste andmete kohaselt on Kholmogory tõugu lehmade keskmised mõõdud:

• turjakõrgus - kuni 135 cm;
• rindkere sügavus - kuni 72 cm;
• kaldus keha pikkus – kuni 162 cm;
• rinnaümbermõõt - kuni 198 cm;
• randme ulatus - kuni 20 cm.

Piima- ja lihatootlikkus

Kholmogory tõugu lehmad kiidelda kõrge piimatoodanguga laktatsiooniperioodil, mis on kuni 3500 kg. Samas on piima rasvasisaldus keskmiselt 3,6 – 3,7%.

Täiskasvanud lehma keskmine kaal on 480 kg. Karja parimad esindajad võivad kiidelda kaaluga kuni 550 kg.

Kholmogory tõugu pulli keskmine kaal on umbes 900 kg ja mõnel juhul võib kaal ületada 1200 kg.

Statistika kohaselt on tapasaagis 53% ja nuumamise kvaliteedi tõusuga võib see ulatuda 65% -ni.

Noor kasv sünnib ka päris suurena. Mullika kaal võib ulatuda 35 kg-ni ja pulli kaal kuni 39 kg-ni.

Varajast küpsemist peetakse üldiselt rahuldavaks. Nii et 18-kuused isendid kaaluvad tavaliselt umbes 350 kg.

Sellised lihakvaliteedi näitajad võimaldavad klassifitseerida Kholmogory tõugu lehmi mitte ainult piimatoodeteks, vaid ka piima- ja lihatoodeteks. Pullide korraliku nuumamise korral ületab tapasaak pooleteise aasta võrra poole looma kogumassist.

sigimisvööndid

Põhjas aretatud Kholmogory tõug on nüüdseks levinud peaaegu kogu riigis. Kholmogory lehmade aretus on laialdaselt esindatud riigi 24 piirkonna ja vabariigi territooriumil. Parimaid karju kasvatatakse Moskva, Rjazani, Kalinini, Kaluga, Arhangelski, Kirovi, Vologda, Kamtšatka piirkondades, Komi Vabariigis, Udmurtias, Jakuutias, Tatarstanis.

Positiivsed omadused

Kholmogory tõu eeliste hulgas on:

• kõrge piimatoodang;
• kõrge kohanemisvõime karmides ilmastikutingimustes;
• hea aklimatiseerumine;
• suurenenud vastupidavus;
• kõrge vastupidavus ohtlikele haigustele;
• karjamaade kasutamise tõhusust.

Puudused

Kholmogory tõu lehmade puuduste hulgas võib märkida piima ja liha tootlikkuse üldine langus lõunapoolsetes piirkondades. Mõnes allikas on puuduseks märgitud kitsas rindkere ja jäsemete ebapiisavalt õige asetus, kuid need punktid on vastuolulised.

Rahvastiku hetkeseis

Hetkel käib valik. Selle peamised valdkonnad on:

• piima tootlikkuse tõus;
• piima rasvasisalduse suurenemine;
• keha parandamine.

Hetkel Kholmogory tõugu lehmad omab tähtsat kohta muu hulgas kõige levinumad Venemaa territooriumil. Tõu väärtus seisneb kõrges piimatootlikkuses, piima suurenenud rasvasisalduses, aga ka suurepärastes lihaomadustes.